本日未明、Apple より iOS の最新バージョン「iOS5」が公開されました。
iTunes を最新バージョン(10.5)にしておけば、iPhone や iPod touch 、iPad を接続した時に iOS5 へのアップデートを行うかどうかのウィンドウが表示されます。

しかしこの iOS5 のアップデートを実行しても、「iPhone(及び iPod touch / iPad) "○○" を復元できませんでした。 不明なエラーが発生しました(3200)」と表示され、正常にアップデートが行えない場合があります

error3200

この症状は現在多発しており、お手持ちの本体固有の問題ではありません。
他の国でも error 3200 でアップデートできない問題が話題になっており、日本固有の問題という訳でもありません。
当方で試したところ、iPhone 4、iPad(1)、共に同様のエラーでアップデート不可能でした。

各地で報告が上がっているため、iOS5 側の問題であり、近いうちに修正されるものと思われます。
とりあえず Apple の報告と対処待ちですね。

お手持ちの本体が悪い訳ではないので、慌てずに続報と復旧を待つようにしましょう。

※ 6:50 追記
何度も試していると成功した、という報告がチラホラあるようです。
しかし何度やってもダメという報告も多数で、「単にサーバー混雑じゃないか」みたいな説もあります。
いずれにせよ、アップデートを1回試すのにもかなり時間がかかるので、ハッキリするまで待った方が良さそうですね。

※ 18:00 追記
エラー 3200 は Apple 側のサーバーの問題だったようで、午前中にほぼ復旧した模様です。